健康生活方式：飯后吃個梨

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，飯后吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內(nèi)的毒素能夠更多地被排出。專家建議，在大家熱衷于吃煎烤食物、快餐類食物的時候，飯后吃個梨不失為一種值得引薦的健康生活方式。

梨為何能夠助排毒？

　　梨子自古被推尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒，能夠止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒。梨子富含充足水分及葡萄糖、蔗糖和維生素、纖維素，以及鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。

　　梨還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋果酸等，能保持身體細(xì)胞的健康狀況，協(xié)助器官排毒、凈化機體，軟化血管，推進(jìn)血液循環(huán)，把血中的鈣質(zhì)運送至骨骼，增強骨鈣質(zhì)。但要提醒大家的是，吃梨子要細(xì)嚼慢咽才能更好地吸收其中的營養(yǎng)。

　　梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯后吃個梨或者喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

　　梨盡管很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人適當(dāng)吃些梨，能夠協(xié)助人體凈化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、緩慢咽炎等疾病有一定的輔佐效果。

提醒：不是所有人都適合多吃梨

　　不過，專家提示，梨盡管是佳果，也不宜多食。風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。梨還有利尿效果，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人也不可多食。

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山楂梨汁

　　原料：梨子1個，山楂10個，白糖適量。

　　制法：梨子去皮、去核并切成小塊，與去核山楂一起榨成汁倒入杯中；將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。

蒸梨

　　原料：水晶梨1個，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　制作：

　　1、把梨從蒂下1/3處切下當(dāng)蓋、并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；

　　2、把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，往蒸杯加入清水(約150毫升水)；

　　3、把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

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01、忌吸煙

　　“飯后一支煙，賽過活神仙”，是嗜煙者的名言。但研究結(jié)果表明，飯后胃腸蠕動增加，血液循環(huán)加快，吸收煙霧的能力最強。此時吸一支煙，煙中的有害物質(zhì)比平時更容易進(jìn)入血液，中毒量大于平時吸10支煙的總和。

02、忌喝濃茶

　　因為茶葉中含有的單寧可與食物中的蛋白和鐵結(jié)合，產(chǎn)生不容易吸收的膠體或沉淀物質(zhì)，長期下去可出現(xiàn)缺鐵性貧血和蛋白質(zhì)缺乏病。

03、忌立即喝水

　　立刻飲水后胃內(nèi)壓會增加，會使胃中食物沒有來得及消化就進(jìn)入小腸。另外，飲水后稀釋胃液，使胃液消化能力減弱，也不利于胃酸殺菌，容易造成胃腸道疾病。

04、忌喝汽水

　　汽水進(jìn)入胃部后沖淡胃液，影響消化，降低食欲，產(chǎn)生二氧化碳，增加胃內(nèi)壓，導(dǎo)致急性胃擴張。

05、忌吃糖

　　糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪，造成肥胖。糖還會使胰島分泌功能減退，促使糖尿病的發(fā)生。

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